Ciasto cytrynowe w formie tortu
Starałam się zrobić ciasto według konkretnego przepisu. Ale i tak w trakcie zaczęłam po swojemu. Postaram się odtworzyć co i jak poniżej.
Składniki
2 szklanki mąki
1 niepełna szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
4 jajka
250 g masła/margaryny do pieczenia
1 cytryna
2 truskawki
garść płatków migdałowych
lukier w opakowaniu lub jeszcze więcej cukru do wykonania własnego
na krem:
lemon curd
serek mascarpone
Przygotowanie
Tradycyjnie! Ubijamy jajka, dosypujemy do nich cukier, dalej ubijamy. Przesiane produkty sypkie grzecznie czekają na swoją kolej. W garnku studzi się roztopione masło. Wlewamy je do rzeczy płynnych, następnie stopniowo dosypujemy mąkę&resztę. Do tego starta skórka z cytryny i sok z tejże wyciśnięty. Przelewamy do formy i wstawiamy do nagrzanego do 175 stopni piekarnika. Pieczemy. Nie wiem przez jaki czas, bo w moim przypadku było tak, że piekarnik bardzo spiekł ciasto od góry i musiałam kombinować co zrobić, żeby je jakoś odratować 🙂
W czasie pieczenia mieszamy lemon curd z mascarpone i przygotowujemy lukier.
Gdy ciasto jest gotowe i chwilę ostygło, przekrawamy je na dwie części. Spód smarujemy masą i warstwą lemon curd. Nakładamy górną część i boki ciasta również okładamy masą. Całość polewamy lukrem. Dekorujemy truskawkami i płatkami migdałów.
Smacznego!
27 marca 2014
Krystyna
10 lat agoSmakowicie wygląda i pewnie świetnie smakuje. Serdecznie ściskam.
http://balakier-style.pl/
Kasia Kwiecień
10 lat agoDziękuję bardzo Pani Krystyno!
Daisy K
10 lat agoNastępna dręczycielka. 🙂 Oszaleję od tego kuszenia, ale przepis kradnę. :p Dziękuję. 🙂
Kasia Kwiecień
10 lat agoa zapraszam do spróbowania 🙂
Karolina Kołodziej
10 lat agoWygląda przepieknie!! Pozwolisz, że skopiuję sobie ten przepis, ale zamiast cukru dam ksylitol, a zamiast masła- olej kokosowy :)) Zobaczymy co z tego wyjdzie 🙂
Kasia Kwiecień
10 lat agoa proszę bardzo, też jestem ciekawa! daj znać co z tej kombinacji wyszło 🙂
Maria P Cleo
10 lat agoPrzydałby mi się teraz taki kawałeczek tej pyszności do kawy ;)))
Wyglada obłędnie Kasiu.
Przyjemengo weekendu Ci życzę kochana
Kasia Kwiecień
10 lat agoDziękuję i wzajemnie miłego :))
Dekoracja ciągle nie jest moją mocną stroną, ale się uczę!
pocahontas
10 lat agomniami <3
Kasia Kwiecień
10 lat ago😉
Anna ANTJE
10 lat agoA miałam nie jeść nic słodkiego 🙂 Pyszności 🙂
Kasia Kwiecień
10 lat agosłodkie rzeczy też czasem trzeba zajadać! :))
Дарья Пленкина
10 lat agocute!!
love your blog!!
would you like to follow each other??
http://defishencia.blogspot.ru/
Kasia Kwiecień
10 lat agothank You!
Ag Kaczmarek
10 lat agoWygląda niesamowicie kusząco. Aż slinka cieknie! I te truskawkiiii
Kasia Kwiecień
10 lat agoDziękuję 🙂
te truskawki to mały grzech, bo sezonu nie ma. Ale niewiele ich, da się wybaczyć!
Fashiondoll.pl
10 lat agocoś wspaniałego!!! Musze też spróbować!
♥